山東海產(chǎn)品批發(fā)之如何保存海鮮
隨著冷鏈運輸技術的不斷完善，山東海產(chǎn)品批發(fā)開始有了更大的市場，越來越多地區(qū)的人都開始享受到海鮮的美味。無論是哪種類型的海鮮，都要注意保鮮和存養(yǎng)，為它們的健康生長創(chuàng)造一個干凈衛(wèi)生的環(huán)境。
第一：配制合適的“海水”。
人工海水的配制是為海鮮營造存養(yǎng)環(huán)境的第一個重要環(huán)節(jié)。城市中自來水可以作為存養(yǎng)海鮮的水源，但是一定要經(jīng)曝曬或化學方法除氯后方可使用，經(jīng)去氯后的水用深縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要之鹽度，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品。同時海鮮品要挑選活的并且身體沒有受傷的海鮮，然后用淡水或1ppm的高錳酸鉀溶液沖洗1分鐘或用0.2ppm殺菌威消毒沖洗，沖洗干凈之后便可放入人工海水中保鮮。
第二：水溫的控制。
海鮮存活最適宜的水溫是18℃-15℃，但是一般控制在適溫范圍的下限，減緩其新陳代謝。溫度過高過低都會影響海鮮的存活率，所以一定要控制水溫。
第三：要確保水中氧氣充足。
一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應保持在5毫克/升以上，這樣適宜海鮮存活。存養(yǎng)期間若發(fā)現(xiàn)魚類、蝦、貝等出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，說明水中缺氧，要及時補充氧氣。
第四：海鮮存養(yǎng)時管理很重要。
要勤檢查系統(tǒng)設備運行是否正常，水流是否暢順；要及時清理掉池中死亡的海鮮，防止由于死海鮮腐爛而引發(fā)水質(zhì)惡化；要經(jīng)常觀察海鮮是否正常，水溫是否合適，氧氣是否充足等等。
在陸地上養(yǎng)殖海鮮需要格外經(jīng)心，因為人工養(yǎng)殖的話海鮮的整體生態(tài)環(huán)境會非常脆弱，一經(jīng)出現(xiàn)異常要及時找出原因，盡快采取措施。山東海產(chǎn)品批發(fā)將來會越來越受人們的歡迎，更多的人們會享受到海鮮的味美。
